Cuida sus cuchillos y los afila según sea necesario con una piedra de afilar, pero ¿alguna vez se ha tomado el tiempo de cuidar su piedra de afilar? El hecho del asunto es que esta pequeña herramienta ingeniosa también necesita limpieza y cuidado, y estas son algunas de las cosas que debe recordar para limpiar su piedra de afilar:
- Límpielo después de cada uso. Es muy importante que limpie su piedra de afilar cada vez que la use; de lo contrario, los desechos del cuchillo podrían acumularse en la superficie de la piedra, bloquear sus poros y hacer que la piedra de afilar sea menos eficaz.
- Sepa qué aceite usar para limpiar la piedra. Algunos fabricantes de piedras de afilar han recomendado marcas de limpiadores, por lo que es mejor que compruebe esto antes de comprar una marca particular de aceite para limpiar su piedra. Sin embargo, un limpiador genérico que puede usar es el aceite para afilar, que está disponible en muchas tiendas de cuchillos y accesorios para cuchillos. Hay dos tipos generales de aceite de bruñido: a base de agua y a base de petróleo. Si tiene una piedra de diamante, lo mejor es utilizar la piedra a base de agua; Las piedras de afilar naturales son mejores con aceites de bruñido a base de petróleo. Tenga en cuenta que una vez que haya comenzado a usar ya sea a base de agua o de petróleo, debe seguir con ese tipo de aceite durante toda la vida útil de la piedra.
- Sepa cómo limpiar su piedra de afilar con un aceite de bruñido a base de agua. Primero, limpia tu piedra de afilar con agua tibia y jabón. Enjuague con agua tibia. Luego, frote la piedra con una pequeña cantidad de aceite de bruñido, con pequeños movimientos circulares desde un extremo de la piedra hasta el otro extremo. Use un cepillo de dientes viejo o una esponja para fregar para este propósito.
- Sepa cómo limpiar su piedra de afilar con un aceite de bruñido a base de petróleo. Aplique una pequeña cantidad de aceite de bruñido y frótelo de un extremo a otro de la piedra con pequeños movimientos circulares, utilizando un cepillo de dientes o una esponja viejos. Siempre que veas algunas motas metálicas que se elevan de la superficie de la piedra, límpialas con un trapo o una toalla de papel. Una vez que hayas aplicado el aceite de bruñido, enjuaga la piedra con agua corriente y luego sécala con una toalla.
- Protege tus manos. Mientras frota el aceite de bruñir sobre la piedra, asegúrese de usar guantes para proteger sus manos; de lo contrario, las pequeñas partículas metálicas en la superficie de la piedra podrían rayar o causarle lesiones en las manos.
- Tenga cuidado con la forma en que almacena su piedra de afilar. Es mejor que guardes tu piedra de afilar dentro de una caja con tapa para evitar que el polvo se asiente en los poros de la piedra. Tenga cuidado también de no dejar caer su piedra; de lo contrario, podría astillarse, agrietarse o romperse.
Recuerde, tomarse el tiempo para limpiar su piedra de afilar después de cada uso resultará sin duda en cuchillos más afilados. Y lo mejor es que todo este proceso debería llevar menos de diez minutos. ¡Buena suerte, y espero que sea de ayuda!
