Hay muchas razones para comenzar un jardín, grande o pequeño. Primero, con la economía actual, cultivar sus propios alimentos puede ahorrar algunos euros. En el panorama general, ayuda al medio ambiente. Aproximadamente el veinte por ciento de los combustibles fósiles se utilizan para cultivar y luego transportar el suministro de alimentos de la nación. Cultivar sus propios alimentos, junto con las compras en los mercados de agricultores locales, ayudará a disminuir nuestra dependencia del petróleo. Por último, es muy satisfactorio hacer trabajo físico en el jardín y luego ir a buscar algunos de los alimentos más frescos y de mejor sabor que jamás haya probado.
Uno de los alimentos más sabrosos que se pueden cultivar en un jardín es un árbol de aguacate. Los aguacates se pueden comer solos, agregarlos a una ensalada o convertirlos en un maravilloso guacamole. Hay dos opciones para iniciar un árbol. Por primera vez, se recomienda que los plantadores de árboles visiten una tienda o vivero para el hogar y el jardín para comprar un pequeño árbol de aguacate. Un vivero experimentado puede brindar recomendaciones sobre dónde plantar el árbol y qué áreas geográficas serían más beneficiosas para el árbol.
Para los más aventureros, un árbol de aguacate se puede iniciar desde un pozo de un aguacate existente. Es importante asegurarse de comenzar con un aguacate no alterado genéticamente. Muchas frutas y verduras de las grandes tiendas y cadenas de supermercados sí lo serán, y esos pozos no podrán producir un árbol.
Una vez que tenga un hoyo con una cubierta de semillas intacta, el hoyo debe sumergirse hasta la mitad en agua. Esto se hace más fácilmente pegando cuatro palillos alrededor del diámetro del hueso, de modo que los palillos descansen en el exterior del plato de agua pequeño para mantener la mitad del hueso del aguacate fuera del agua. Después de varias semanas, debería estar en posesión del comienzo de un árbol de aguacate, un hoyo con una raíz que sale del fondo. Después de unas pocas semanas, debería haber un brote saliendo de la parte superior. El nuevo árbol debería plantarse ahora.
Se recomienda utilizar una olla grande, de al menos 24cm de diámetro. Riegue diariamente, asegurándose de no regar en exceso. Los árboles de aguacate aman el sol, por lo que un cristal de ventana soleado en la gran ciudad o un porche trasero en el campo son una excelente opción.
En tres a diez años, dependiendo del clima, tendrá muchos aguacates frescos al alcance de su mano.
