Cómo cultivar mostaza y berro

Si es pleno invierno y no hay mucho que hacer en el huerto, o si quieres unas ensaladas verdes fáciles y ultra frescas, o un proyecto para un día lluvioso para ayudar a mantener a los niños ocupados, ¡intenta cultivar mostaza y berro! Estas son plantas fáciles de cultivar. ¡tendrás una sabrosa mezcla de ensaladas en poco tiempo!

  1. Compra algunas semillas. Necesitas semillas de berro de jardín y / o semillas de mostaza. Ambas plantas tienen bastante sabor, siendo la mostaza más picante que el berro. Si desea algo un poco más suave, busque semillas de colza (canola); se pueden cultivar de la misma manera.
  2. Encuentra una bandeja. Necesitarás una bandeja de plástico para sembrar tus semillas, sin orificios de drenaje. Puede reciclar uno que se utilizó como embalaje de alimentos, siempre que esté limpio.
  3. Encuentra un pañuelo. La mostaza y el berro generalmente se cultivan en tejido húmedo en lugar de abono. También puedes usar algodón.
  4. Póngalos juntos. Ponga una capa de papel tisú en el fondo de la bandeja de plástico y déjela húmeda. Puede gotear agua o usar un atomizador de plantas, pero no quiere demasiada agua, sin charcos.
  5. Siembra tus semillas. Espolvorea las semillas de mostaza y berro sobre la superficie del tejido. Puede amontonarlos, no crecerán lo suficiente como para necesitar espacio y usted quiere mucho para cosechar. Si desea cultivar mostaza y berro para cosecharlos al mismo tiempo, debe sembrar la mostaza con 3 a 4 días de anticipación, porque las plántulas de mostaza crecen más rápido.
  6. Vuelve a consultar en unas horas. Si siembra sus semillas por la mañana, es posible que hayan comenzado a germinar antes de acostarse; se verán pequeñas raíces blancas. A la mañana siguiente, algunas de las semillas también crecerán pequeños brotes.
  7. Vigila los niveles del agua. Si el tejido se seca, las plántulas morirán. Controle por la mañana y por la noche, y agregue más agua si es necesario.
  8. Compruebe si hay moho. Las plántulas de berro a veces se enmohecen antes de estar listas para la cosecha. Si lo hacen, tírelos a la pila de abono y comience de nuevo. Mantenga las cosas agradables y limpias y, si es invierno, pruebe con una habitación más cálida.
  9. En una semana, sus plántulas medirán dos centímetros y medio y media de altura y estarán listas para la cosecha.
  10. Corta los tallos para cosechar tu berro cuando quieras usarlo; no dura mucho una vez que se ha cortado.

La mostaza y el berro son excelentes en sándwiches y ensaladas, o como guarnición. Si los está cultivando con niños, intente usar algunos contenedores inusuales. Si lava las cáscaras de huevo vacías, ¡puede dibujar caras en el frente y hacer crecer ‘huevos’ con pelos de berro!

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