A medida que pasa el tiempo, muchas empresas comerciales de alimentos han pasado de freidoras a gas a freidoras eléctricas para hacer el trabajo. Además de ser económicamente más sabio y ambientalmente mejor si eres alguien que se vuelve ‘verde’, las freidoras eléctricas también son más fáciles y seguras de usar. En caso de que ya tenga uno (o esté planeando comprar uno), es mejor si tiene una idea de cómo usarlo, lo que sin duda le echará una mano en su cocina y lo llevará a un mundo completamente nuevo de fritura profunda. , incluso si tiene fines comerciales o para uso doméstico.
Aquí hay algunos recordatorios que debe tener en cuenta al usar su nueva freidora eléctrica.
- Coloca la freidora en una superficie plana. Es necesario colocar su freidora en una plataforma plana y estable para evitar accidentes que podrían arruinar no solo su comida, o solo su freidora eléctrica, sino también su vida y la de los demás. Nunca cocine en el suelo o en lugares bajos donde un niño pueda alcanzarlo accidentalmente.
- Mide el aceite que usarás. Esto es importante para ahorrar aceite y, lo más importante, para reducir el consumo eléctrico. Recuerde que el aceite innecesario alargaría el tiempo de calentamiento de su aceite. Puedes medir el aceite según tus instintos. Por otro lado, para obtener una medición precisa, puede utilizar otra técnica. Primero, ponga la comida que va a freír en la freidora y luego sumérjala en agua. Marcar el nivel del agua, sacar todo el contenido y secar la freidora. Ponga la cantidad necesaria de todo según lo marcado por el nivel de agua hecho anteriormente.
- Enciéndalo y regule los termostatos. Después de encenderlo, ponga el termostato a la temperatura adecuada. Las diferentes freidoras eléctricas tienen diferentes interfaces de uso. Algunos tienen perillas, botones e interruptores donde puede ajustar la temperatura como desee. Puede consultar un libro de cocina o cualquier cosa de la misma función para saber la temperatura adecuada para lo que va a freír. Algunos modelos de freidoras eléctricas tienen indicadores LED si el aceite es adecuado para freír, y esta función realmente puede ayudar a reducir su factura de electricidad. No se preocupe: las freidoras rivales ahora están incorporando esta función a sus nuevos modelos para hacer frente a la competencia.
- ¡Fríelos! Una vez que su freidora y el aceite estén listos para freír, ahora puede sumergir sus papas fritas, aros de cebolla, muslos de pollo y todos sus amantes de la comida fritos en la freidora. Incluso puede usarlo como freidora de pavo para su pavo de Acción de Gracias. Recuerde poner solo la cantidad necesaria de comida en la freidora como se hizo en el número 2. Poner más comida de la marcada anteriormente puede acelerar la cocción, pero puede resultar en derrames y estropear todo el trabajo. Cíñete a la cantidad adecuada de comida y obtendrás la mínima molestia. Cierre la tapa herméticamente para atrapar el calor y acelerar la fritura y evitar esas tan odiadas salpicaduras de fritura.
Una vez que haya terminado, puede poner su comida en una canasta incorporada “sin ensuciar” y drenar el exceso de aceite y grasa. Puede considerar limpiarlo, pero no lo haga ahora. Usar una freidora eléctrica no es algo que tomaría una cantidad de tiempo considerable, pero ciertamente lo llevaría a dimensiones completamente nuevas de platos que no son posibles con una freidora a gas.
