¿Alguna vez te has preguntado si hay trucos que puedes intentar para que el agua de tu congelador se congele más rápido? Hay muchos mitos y relatos de esposas sobre este problema. Sí, es posible congelar el agua más rápido con solo unos pocos ajustes en la forma en que la congela. De hecho, aprender a congelar el agua más rápido es un gran experimento científico. He aquí cómo congelar el agua más rápido:
- Elimina las impurezas del agua. El agua corriente del grifo tiene impurezas que hacen que se congele más lentamente, ya que el agua tiene más dificultades para reorganizarse en cristales de hielo. Hervir el agua para hacer agua destilada reducirá el punto de congelación. El uso de agua embotellada también hará que el agua se congele más rápido. El agua pura se congelará a temperaturas ligeramente más cálidas que el agua salada o el agua con otras impurezas. Si tiene un filtro de agua, use agua filtrada en lugar de agua que proviene directamente del grifo.
- Utilice bandejas para cubitos de hielo más frías. Usar una bandeja de hielo fría ayudará a que el agua se enfríe más rápido. Usar una bandeja de cobre en lugar de una de plástico podría ayudar a que el agua se congele aún más rápido, porque es un mejor conductor del calor. Una bandeja precongelada o una bandeja de metal ayudarán a eliminar el calor del agua líquida más rápido, ayudándola a convertirse en hielo.
- Incrementa la superficie. Congelar el mismo volumen de agua en una botella de agua u otro recipiente llevará mucho más tiempo que congelar el mismo volumen de agua en bandejas de cubitos de hielo que solo se llenan hasta la mitad. El área de superficie aumentada hará que el agua se congele más rápido porque una mayor cantidad de agua entra en contacto con el aire frío en un momento dado. Extienda el agua sobre una superficie más grande si desea que se congele más rápido.
- Usa agua caliente. Sorprendentemente, el agua caliente se congelará más rápido que el mismo volumen de agua fría. El agua más caliente puede organizarse rápidamente en cristales de hielo. El agua hirviendo se congelará más rápido que el agua que ya está refrigerada. Las moléculas de agua hirviendo ya están excitadas y se mueven rápidamente. A diferencia del agua fría, se moverán rápidamente hacia la formación de cristales de hielo.
Puede probar estas teorías congelando su propia agua. Por ejemplo, pruebe una bandeja de cubitos de hielo con agua del grifo contra una de agua embotellada. Luego, pruebe una bandeja a temperatura ambiente contra una bandeja que esté precongelada o de metal. A continuación, pruebe una botella de plástico de agua contra una bandeja de cubitos de hielo y una bandeja de agua fría contra una bandeja de agua caliente.
