Si tienes una máquina de carne en casa para cualquier receta que quieras cocinar, es imprescindible que sepas limpiarla adecuadamente. Esto no solo es para garantizar la limpieza de la carne que se produce, sino también la durabilidad del propio equipo de carne. Vea cómo limpiar adecuadamente su máquina, ya sea una embutidora de carne, una batidora de carne o una picadora de carne:
- Uso de pan: como sabe, la máquina de carne realmente se vuelve demasiado grasosa justo después de haberla utilizado. La grasa no se puede quitar lavándola solo con agua y jabón. Lo que puede hacer es conseguir unas rebanadas de pan que le ayuden a limpiar. Si lo pasa por la picadora de carne y cualquier otro equipo de carne, limpiará toda esa grasa, así como algunos trozos de carne que quedan en la picadora.
- Lavado de manos: nunca piense en usar un lavavajillas aquí, especialmente si tiene una máquina de carne de hierro fundido o incluso piezas de plástico. También debe lavarlo a mano para proteger las cuchillas. Esto también reduce la posibilidad de que la amoladora se oxide. Además, es necesario restregar el jabón de lavado antibacteriano en todas sus partes y enjuagarlo adecuadamente.
- Secado – Recuerde que inmediatamente después de lavar el molinillo y sus partes, séquelo pieza por pieza. Consigue una toalla seca para ayudarte en el proceso de secado de las piezas. No considere secar las piezas al aire, ya que puede oxidar el molinillo. Además, no es una buena idea mantenerlo húmedo durante mucho tiempo, ya que también dará los mismos resultados.
- Almacenamiento: la última parte de la limpieza del molinillo es almacenarlo. No es necesario colocarlo junto con otras piezas de cocina, ya que la mayoría de las piezas son sensibles y delicadas. Para las cuchillas y otros accesorios, lo mejor es guardarlo en una bolsa con cierre hermético con algunos granos de arroz. El arroz actuará absorbiendo la humedad que quede en los trozos, reduciendo así las posibilidades de oxidación. También puede hacer esta misma técnica con la unidad principal de la batidora de carne y el embutidor de carne. Sin embargo, en lugar de una bolsa con cierre hermético, debe colocarse en un recipiente de plástico con arroz.
Con todas estas formas adecuadas de limpiar su picadora de carne, su mente siempre puede estar tranquila cuando coma su salami favorito o cualquier otra receta hecha con carne picada. Siempre tendrá la seguridad de que la carne picada se hace a través de medios limpios. Por lo tanto, nunca más tendrá que preocuparse por su salud ni por el estado de la picadora de carne.
