¿Qué es el ácido cítrico en polvo? El ácido cítrico se encuentra naturalmente en las frutas cítricas y ayuda a conservar grandes cantidades de vitamina C en los alimentos. El polvo de ácido cítrico se usa para muchas cosas diferentes en la casa, desde enlatar y cultivar sus propios brotes, hasta limpiar y agregar jabones y otras creaciones hechas a mano. Comprarlo a granel en alimentos naturales u otros mayoristas es la mejor manera de comprar ácido cítrico en polvo, especialmente si planea usarlo en grandes cantidades.
Primero, busque polvo de ácido cítrico de grado alimenticio, porque es la forma más pura del polvo. Se usa en una variedad de alimentos, como en la fruta cruda, para evitar que se ponga marrón, y le da el sabor agrio a los dulces agrios. Dado que es un ingrediente natural, puede usarlo en la cocina sin preocuparse por problemas de salud. Muchas personas usan ácido cítrico cuando enlatan o conservan, porque actúa como conservante y mantiene los niveles de vitamina C en los alimentos cocidos. Si cultiva sus propios brotes, agregue una cucharadita de ácido cítrico al agua de remojo y enjuague para evitar que los brotes se echen a perder. También puede agregar una cucharadita o dos a las mezclas para enlatar, para preservar el color y la vitamina C.
El ácido cítrico también se usa para teñir telas, actúa como fijador del color y puedes usarlo en lugar de vinagre cuando usas tintes ácidos en tus telas o lana. Quizás uno de los usos menos conocidos del ácido cítrico es como limpiador. Es el ingrediente principal que se encuentra en muchos productos de limpieza, incluidos los polvos que puedes comprar para limpiar un lavaplatos o una lavadora. Si compra su propio polvo de ácido cítrico, puede obtener los mismos resultados por mucho menos dinero. Simplemente llene la taza de detergente para lavavajillas con ácido cítrico en polvo y páselo por una carga regular sin platos. Su lavavajillas quedará impecablemente limpio. Puede mezclar polvo de ácido cítrico con agua y usarlo también como limpiador en su hogar. Da brillo al cromo y limpia debido al ácido del ácido cítrico. Cuanto más ácido cítrico use, más fuerte será,
El polvo de ácido cítrico también se usa en cosméticos como jabones y sales de baño, por lo que si compra polvo de ácido cítrico a granel, puede encontrar docenas de usos en el hogar, ¡algunos que quizás no esperaba!
